Substrats incubés pour champignons exotiques
Nous proposons des substrats pour trois variétés de pleurotes.
Un des leaders européens du substrat incubé pour champignons exotiques
Notre mission est claire : produire un substrat de haute qualité, le plus régulier possible afin de permettre à nos clients producteurs un rendement élevé.
Nos substrats incubés pasteurisés permettent une première volée au bout de 8 à 10 jours pour un niveau de rendement situé entre 18 et 30% en fonction des différentes variétés.
EUROSUBSTRAT CALLAC propose également à ses clients un accompagnement technique en rendez-vous sur place ou par téléphone, cela fait partie de notre qualité de service.
Nous sommes fiers de nos racines bretonnes : installés à Callac-de-Bretagne, au coeur d’une terre réputée pour son maraîchage et le dynamisme de ses cultivateurs. Fiers également de faire rayonner notre savoir-faire en exportant aujourd’hui plus de la moitié de nos volumes vers l’Europe.
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Collaborateurs
Les variétés de champignons
La maîtrise de la qualité du substrat repose sur une sélection exigeante de l’ensemble des ingrédients (à 95% d’origine française) qui composent nos recettes.
Pleurote grise
EUROSUBSTRAT CALLAC propose 3 variétés de substrats pour pleurotes grises disponibles en conventionnel.
Pleurote jaune
Ce champignon encore peu diffusé permet à nos clients de se différencier. Il est perçu comme plus raffiné.
Pleurote rose
Cette variété est appréciée des restaurateurs en France et déjà plus largement diffusée auprès du consommateur en Europe.
1995 – 2025
30 ans de passion
au service
du champignon exotique !
Explorez la performance de nos substrats !
Nous proposons un accompagnement technique en rendez-vous sur place ou par téléphone, cela fait partie de notre qualité de service.